„Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.“
Überall, wo Menschen zusammen leben, nehmen Essen und Trinken einen besonderen Stellenwert ein und Einfluss auf das Wohlbefinden. Deshalb legen wir im Altenzentrum Heilsberg besonderen Wert auf unsere hauseigene Küche – und deren „Meister“. Sie gewährleistet Frische und Qualität durch zeitnahe Zubereitung  und persönlichem Engagement. Anhand einer Liste geht unsere Küche auf grundsätzliche „Geschmäcker“ einzelner Bewohnerinnen und Bewohner wie „kein Fisch“ oder „kein Kohl“ ein und wer aufgrund eines Termins „zu Mittag“ nicht anwesend ist, kann vor- oder nachessen. Darüber hinaus erlaubt die eigene Küche auch, flexibel auf veränderte Situationen einzugehen.
Fünf mal gut Essen.
Ein guter Tag beginnt mit einem guten Frühstück. Darauf legen wir viel Wert. Unsere Mittagessen entsprechen denen der familiären Küche. Allerdings gibt es immer eine Vorspeise und ein Dessert. Abends gibt es Brot und Aufstrich und manchmal auch etwas Warmes. Zwischen den Hauptmahlzeiten reichen wir zwei weitere Mahlzeiten und über den ganzen Tag stehen  Kaffee, Tee und Tafelwasser bereit. Selbstverständlich steht auf unserem Speiseplan neben der Vollkost auch leichte und für Diabetiker geeignete Kost.
Gäste sind uns bei den Mahlzeiten ebenso willkommen wie in unserem gesamten Hause. Wer sich rechtzeitig anmeldet, ist herzlich eingeladen, die Speisen unserer Küche zu kosten.
Festtage für unsere Küche.
Manchmal erlaubt sich unsere Küche für Sie etwas ganz Besonderes und serviert Ihnen ein Festessen. Da investieren die Köche und ihre Helferinnen ihr ganzes Können und viel Zeit, um unsere Bewohnerinnen und Bewohner nicht nur geschmacklich sondern auch optisch zu verwöhnen. Denn schließlich isst das Auge mit und so fiebern alle den Menüs zur Weihnachtsfeier, zum Frühlings-, Sommer- und Herbstfest und den Buffets zum Frühlings- und Herbstfest der Pflegebereiche, zu denen auch die Angehörigen eingeladen sind, wahrlich entgegen.
Ein Beispiel von dem, was unsere Küche in der Woche auf die Speisekarte setzt, finden Sie hier (PDF ca. 430 KB). Bestimmt kommen Sie dabei auf den Geschmack.
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